1、檢測(cè)意義
膨化食品通常是以水分含量較少的谷類、薯類、豆類等為主要原料，經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后，得到外形精巧、酥脆香美的食品。膨化食品多孔膨松、口感酥脆的特點(diǎn)也導(dǎo)致其具有了易破碎的特點(diǎn)，故很多膨化食品采用了充氣包裝的形式，即向包裝內(nèi)充填一定的空氣、氮?dú)獾葰怏w，在包裝受到擠壓、發(fā)生跌落時(shí)能夠起到一定的緩沖作用，防止包裝的膨化食品破碎。然而若包裝袋的脆度較大或者熱封口的密封效果較差，受外力的作用時(shí)，在包裝內(nèi)部氣體的沖擊作用下，包裝易發(fā)生破袋，故良好的抗沖擊性能是采用充氣形式的包裝袋應(yīng)具有的性能指標(biāo)之一。
蝦條是膨化食品的一種，大多呈長(zhǎng)條形，是人們休閑放松、消磨時(shí)光的常備食品，常用的包裝材料有塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等。
2、檢測(cè)依據(jù)
目前國(guó)內(nèi)尚沒有出臺(tái)有關(guān)軟塑包裝爆破壓力的試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，本文的檢測(cè)過(guò)程是依據(jù)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)ASTM F1140《無(wú)約束包裝物抗內(nèi)部加壓損壞的試驗(yàn)方法》。
3、試驗(yàn)樣品
某品牌膨化食品蝦條包裝用鍍鋁復(fù)合膜包裝袋。
4、檢測(cè)設(shè)備
本文采用Labthink蘭光C660M泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀檢測(cè)蝦條包裝袋樣品的爆破壓力，該設(shè)備由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。
4.1 試驗(yàn)原理
檢測(cè)包裝袋的爆破壓力指標(biāo)旨在得到所測(cè)試樣品能夠耐受的最大壓力值及樣品表面耐壓性能較差的薄弱環(huán)節(jié)，故試驗(yàn)時(shí)在確保樣品表面充氣頭插入點(diǎn)密封性良好的基礎(chǔ)上，持續(xù)向樣品內(nèi)部充入氣體直至樣品發(fā)生破裂，從而得到樣品的爆破壓力，而樣品發(fā)生破裂的位置則為耐受氣體壓力較差的部位。
4.2 設(shè)備參數(shù)
l 設(shè)備的測(cè)試范圍為0～600 KPa（0～87 psi），并可通過(guò)特殊定制擴(kuò)展到0 ~ 1.6 MPa（0～232 psi）。
l 設(shè)備可完成膨脹抑制、膨脹非抑制雙重試驗(yàn)方法，用戶可根據(jù)不同的測(cè)試目的進(jìn)行自由選擇。
l 設(shè)備分為破裂測(cè)試、蠕變測(cè)試、蠕變到破裂測(cè)試多種試驗(yàn)?zāi)Ｊ?，可滿足客戶不同的測(cè)試需求。
l 設(shè)備采用正壓法測(cè)試原理，選用品牌進(jìn)口元器件，性能穩(wěn)定可靠。
l 創(chuàng)新的進(jìn)氣流量實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)技術(shù)，解決高壓下監(jiān)測(cè)氣體流量的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)進(jìn)氣流量實(shí)時(shí)監(jiān)控，保證試驗(yàn)條件一致性。
l 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告。
4.3 適用范圍
(1) 適用于各種塑料薄膜、鋁膜、紙塑復(fù)合、鋁塑復(fù)合等各種包裝袋的耐壓破裂、蠕變性能、蠕變到破裂性能的測(cè)試。
(2) 適用于各種塑料洗化用品包裝用軟管以及其他領(lǐng)域物品包裝用軟管的耐壓破裂、蠕變性能、蠕變到破裂性能的測(cè)試，如牙膏管、洗面奶包裝用軟管、各種藥用軟膏管、食品包裝用軟管等。
(3) 還可擴(kuò)展應(yīng)用于泡罩包裝的耐壓性測(cè)試，各種殺蟲劑、摩絲、啫喱水、藥用噴劑、自噴漆等氣霧劑閥門的密封性能測(cè)試，以及高壓測(cè)試等。
5、試驗(yàn)過(guò)程
(1) 在包裝袋樣品表面的中間部位粘貼密封用橡膠墊。
(2) 將充氣頭穿過(guò)橡膠墊，插入包裝內(nèi)部，注意在插入充氣頭的過(guò)程中，不能破壞樣品表面的其他位置。
(3) 設(shè)置閥值、靈敏度等參數(shù)，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。當(dāng)壓力降低到設(shè)定的靈敏度范圍時(shí)，試驗(yàn)停止。設(shè)備自動(dòng)顯示試樣發(fā)生破裂或漏氣時(shí)達(dá)到的最大壓力值。
6、試驗(yàn)結(jié)果
本文共測(cè)試了3個(gè)樣品的爆破壓力，試驗(yàn)結(jié)果分別為45.1 KPa、46.9 KPa、43.7 KPa，破裂的位置均為樣品的熱封邊。
7、總結(jié)
充氣包裝是膨化食品常用的一種包裝形式，能夠保護(hù)所包裝的內(nèi)容物不破碎，而充氣包裝良好的耐內(nèi)部氣體沖擊性能是減少破袋率的一個(gè)重要因素。本文采用C660M泄漏與密封強(qiáng)度試驗(yàn)儀檢測(cè)了某品牌蝦條包裝袋的爆破壓力，試驗(yàn)的過(guò)程簡(jiǎn)單，設(shè)備易于操作，試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確。Labthink蘭光始終致力于為全球客戶提供專業(yè)的包裝檢測(cè)設(shè)備與貼心的檢測(cè)服務(wù)，如需進(jìn)一步了解該設(shè)備的相關(guān)信息，您可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看設(shè)備具體信息或致電咨詢。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作！
