蛋黃派生產(chǎn)包裝時(shí)，在包裝袋中會(huì)充填一定量的氮?dú)?，這不僅加強(qiáng)了蛋黃派的保鮮效果，又能使包裝袋具有一定的形狀和體積，起到保護(hù)蛋黃派外型完整的作用，以免因運(yùn)輸過(guò)程受到擠壓而變形。但在實(shí)際銷售時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品鼓鼓的，但有些則是瘦瘦的，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有癟袋，嚴(yán)重者袋內(nèi)食品已經(jīng)霉變或干裂等。這是什么原因?qū)е碌哪兀?/SPAN>

　　市售的某一品牌產(chǎn)品癟袋數(shù)量較多，我們對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)，分析原因。我們分別選擇這一品牌的正常產(chǎn)品以及出現(xiàn)癟袋的產(chǎn)品，每種各準(zhǔn)備至少10個(gè)。在頂部熱合部位、底部熱合部位及背面熱合部位分別進(jìn)行取樣，試樣寬15mm，展開長(zhǎng)度達(dá)到100mm，每個(gè)部位至少裁取3個(gè)試樣。試樣首先在（23±2）℃，(50±5)%RH實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中狀態(tài)調(diào)節(jié)4h，然后在濟(jì)南蘭光XLW-PC智能型電子拉力試驗(yàn)機(jī)上進(jìn)行熱合強(qiáng)度的測(cè)試，調(diào)整夾具間的距離為50mm，試驗(yàn)速度選擇300mm/min。所有試樣測(cè)試完畢后我們發(fā)現(xiàn)，正常產(chǎn)品三個(gè)部位的熱封強(qiáng)度比較均勻，均在20N/15mm左右，而癟袋產(chǎn)品三個(gè)部位在頂部熱合部位和底部熱封部位測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)只有6.4N/15mm~8N/15mm，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如正常產(chǎn)品。背面封合部位的熱合強(qiáng)度也達(dá)不到正常產(chǎn)品的水平。

　　分析異常產(chǎn)品可能是在生產(chǎn)過(guò)程中封合設(shè)備出現(xiàn)異常，導(dǎo)致熱合強(qiáng)度數(shù)據(jù)偏低，無(wú)法滿足產(chǎn)品的整體密封需求。為了驗(yàn)證，我們還使用濟(jì)南蘭光MFY-01密封試驗(yàn)儀分別測(cè)試正常產(chǎn)品和異常產(chǎn)品的密封性能，即真空室設(shè)置壓力為90kPa，開始試驗(yàn)后真空室開始抽真空，觀察產(chǎn)品的狀態(tài)，如發(fā)生爆袋或漏氣時(shí)記錄產(chǎn)品可達(dá)到的zui大真空度。測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，正常產(chǎn)品在zui大真空度為78KPa時(shí)底部封合處爆袋，而異常產(chǎn)品在zui大真空度為45KPa時(shí)底部封合處漏氣。由此可看出，熱封強(qiáng)度低時(shí)袋內(nèi)可承受的壓力低，易發(fā)生泄露現(xiàn)象，袋內(nèi)充填的氮?dú)庖莩?，發(fā)生癟袋，內(nèi)容物變質(zhì)等現(xiàn)象。因此廠家需檢測(cè)設(shè)備生產(chǎn)情況或是否存在其它原因?qū)е麓爽F(xiàn)象，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

　　但本文僅是針對(duì)此品牌的原因查找分析，其實(shí)導(dǎo)致蛋黃派等此類充氣包裝出現(xiàn)癟袋、霉變等現(xiàn)象的原因還有其它的因素，也有其它的檢測(cè)方法可以幫助分析。如有相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或欲了解更多原因分析的詳情，咨詢或可發(fā)送郵件至公司，將您在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)中易出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行咨詢，我們將竭誠(chéng)為您提供技術(shù)服務(wù)。